２/11 春の交流会を開催
2023-02-14
梅田の咲くらにおいて開催しました。
今回は、10名の参加。
千葉県から4種のお酒を取り寄せる。廣瀬弥生理事は利き酒師。
彼女が講師です。
料理とのコラボで千葉の酒を楽しむ。皆さん、講義に熱心に聞き入りました。
料理も千葉の酒もうまい
千葉に、40の蔵元がある事も始めて知る。江戸時代に始まる清酒造り。
利根川、江戸川の水運を利用し、高瀬舟によって神崎の酒が江戸へ。
東京湾の交通で有名な木更津五代力舩も活躍。小櫃川の流れを利用し木更津へ、そして江戸へ。
明治33年には273件もあったそうです。すごいなぁ。
京都ふるさとの集い連合会 事務局